一种鱼头罐头的制作方法

摘要

本发明公开了一种鱼头罐头的制作方法，由以下重量份：胖头鱼1条、花生油30-40g、葱块3-5g、姜末6-10g、黄酒10-14g、牛奶10-15g、盐5-7g、味精2-5g、醋8-12g、胡椒粉3-6g、香菜10-15g、豆腐60-80g、竹笋30-45g和水1500-1800g。本发明生产的罐头是鱼头和汤料分开放置，食用时将汤料和鱼头同时加入水中煮沸就可以食用，营养健康、口感鲜美、方便携带，是走亲访友必带的特色产品。

主权项

一种鱼头罐头的制作方法，其特征在于，它的汤料按以下重量份：葱块3‑5g、姜末6‑10g、黄酒10‑14g、牛奶10‑15g、盐5‑7g、味精2‑5g、醋8‑12g、胡椒粉3‑6g、香菜10‑15g、豆腐60‑80g、竹笋30‑45g和水1500‑1800g制造而成。