一种调理脾胃虚寒痛的膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理脾胃虚寒痛的膳食。脾胃虚寒痛是饮食惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。中医历来强调“药疗不如食疗”，以避免打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御脾胃虚寒，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋菌种，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据脾胃虚寒的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种调理脾胃虚寒痛的膳食其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、生姜900g‑1100g、高良姜900g‑1100g、肉桂900g‑1100g、猴头菇900g‑1100g、砂仁900g‑1100g、益智仁900g‑1100g、鸡内金900g‑1100g、肉豆蔻900g‑1100g、沙棘900g‑1100g、木瓜900g‑1100g、莱菔子900g‑1100g、水苏糖900g‑1100g、红曲米900g‑1100g、山楂900g‑1100g、钝顶螺旋藻900g‑1100g、茯苓800g‑1000g、丁香800g‑1000g、松花粉800g‑1000g、枸杞800g‑1000g、山药800g‑1000g、酵母700g‑900g、杏仁700g‑900g、麦芽700g‑900g、佛手500g‑700g、薏苡仁500g‑700g、胡椒500g‑700g；制备方法：先将以生姜、高良姜、肉桂、猴头菇、砂仁、益智仁、鸡内金、肉豆蔻、沙棘、木瓜、莱菔子、山楂、钝顶螺旋藻、茯苓、丁香、松花粉、枸杞、杏仁、麦芽、佛手、胡椒浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以糊精(或淀粉)100℃干燥并灭菌2小时，配以水苏糖、木糖醇、红曲米，再混合后进行巴氏灭菌半小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌、酵母混合制成固体饮料，然后分装成10‑25 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精(或淀粉)100℃干燥并灭菌2小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量辅料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉、薏苡仁、山药粉制成饼干等方便食品。