一种超声波辅助棉籽饼粕脱毒的方法

摘要

本发明公开一种超声波辅助棉籽饼粕脱毒的方法，属于食品加工技术领域。按照下述步骤进行：（1）将棉籽饼粕粉碎、过筛；（2）按照一定料液比加入氢氧化钠溶液；（3）用超声波进行处理；（4）将处理后的样品放置于烘箱中干燥，测定棉籽饼粕中游离棉酚含量。本发明棉籽饼粕脱毒过程中经过超声波处理后，脱毒效果明显提高。

主权项

一种超声波辅助棉籽饼粕脱毒的方法，其特征在于按照下述步骤进行：（1）将棉籽饼粕按照料液比1：5（g/mL）的比例加入浓度为0.05%～0.2%的氢氧化钠溶液；（2）采用功率200 W～800 W的脉冲超声波处理5 min～20 min，超声间歇比为1 s/2 s～3 s/2 s；（3）将超声波处理后样品置于温度55 ℃的烘箱中干燥至水分含量不超过8%，即可得到脱毒后的棉籽饼粕。