一种鱼类产品快速冷冻设备

摘要

本发明公开了一种鱼类产品快速冷冻设备，旨在提供一种可有效提高鱼类产品的整体冷冻效率及冷冻质量，保持鱼类产品原有的风味和质量的快速冷冻设备。它包括冷冻室，设置在冷冻室内的上传送带，设置在冷冻室内、并位于上传送带下方的下传送带，设置在冷冻室内的翻转装置及设置在冷冻室顶部、并位于上传送带正上方的喂料斗。冷冻室内、位于上传送带正上方设有柔性拨动装置及上液氮喷组，且喂料斗，柔性拨动装置及上液氮喷组沿上传送带的传送方向依次排列。翻转装置包括翻身机构，防堵塞调节装置及过渡导向传送机构。翻身机构包括导向弧板及翻身弧板。过渡导向传送机构包括沿下传送带的传送方向斜向下延伸的倾斜传送轨道。

主权项

一种鱼类产品快速冷冻设备，其特征是，包括冷冻室（1），设置在冷冻室内的上传送带（3），设置在冷冻室内、并位于上传送带下方的下传送带（4），设置在冷冻室内的翻转装置（10）及设置在冷冻室顶部、并位于上传送带正上方的喂料斗（7）；所述上传送带与下传送带相平行，且上传送带与下传送带的传送方向相同，下传送带的一端位于上传送带的正下方，另一端往远离上传送带方向延伸；所述冷冻室内、位于上传送带正上方设有柔性拨动装置（8）及上液氮喷组（9），且喂料斗，柔性拨动装置及上液氮喷组沿上传送带的传送方向依次排列，所述上液氮喷组由若干沿上传送带的传送方向依次排列的上液氮喷头组成；所述柔性拨动装置包括通过第一轴杆（81）可转动的设置在冷冻室内的拨动板（82），且第一轴杆与上传送带的传送方向相垂直；第一轴杆及拨动板下方设有下限位杆（83），且喂料斗与拨动板位于下限位杆相对两侧，拨动板抵靠在下限位杆上，并使拨动板由上往下逐渐往上液氮喷组方向倾斜，所述拨动板的上方还设有用于限制拨动板转动角度的上限位杆，且朝向上限位杆的拨动板抵表面上还设有配重块（85），该配重块位于上、下限位杆下方；所述翻转装置包括翻身机构（12），防堵塞调节装置（17）及过渡导向传送机构（22），所述翻身机构包括导向弧板（13）及翻身弧板（15），且导向弧板位于翻身弧板与上传送带之间，所述翻身弧板的上端位于上传送带的上方，下端位于上、下传送带之间，且翻身弧板朝远离导向弧板的方向拱起，翻身弧板的上端通第二轴杆（14）可转动设置在冷冻室内，且第二轴杆与上传送带的传送方向相垂直；所述导向弧板固定设置在冷冻室内，导向弧板的上端靠近或抵靠在上传送带的端部，下端位于上传送带下方并往翻身弧板方向延伸至翻身弧板内；导向弧板朝翻身弧板方向拱起；所述冷冻室内、位于导向弧板与翻身弧板之间设有挡杆，且翻身弧板抵靠在挡杆上；所述防堵塞调节装置与导向弧板位于翻身弧板的相对两侧，防堵塞调节装置包括固定在冷冻室内的支撑挡板（21），固定在支撑挡板上的第一限位柱（20），固定在翻身弧板上的第二限位柱（18）及调节弹簧（19），所述支撑挡板与翻身弧板位于第一及第二限位柱的相对两侧，所述调节弹簧套设在第一及第二限位柱上，调节弹簧的一端抵靠在支撑挡板上，另一端抵靠在翻身弧板上；所述过渡导向传送机构位于翻身弧板与下传送带之间，过渡导向传送机构包括沿下传送带的传送方向斜向下延伸的倾斜传送轨道（24）及若干设置在倾斜传送轨道与下传送带之间的传动摩擦轮（25）；所述倾斜传送轨道由若干并排设置的输送辊（24a）组成，且各输送辊的转轴与下传送带的传送方向相垂直；各传动摩擦轮分别通过转轴可转动的设置在冷冻室内，且各传动摩擦轮的转轴与输送辊的转轴相平行；各传动摩擦轮沿下传送带方向依次排列分布，且各传动摩擦轮分别与其上方的输送辊及与其下方的下传送带相贴合；所述下传送带的上方设有下液氮喷组，且过渡导向传送机构及下液氮喷组沿下传送带的传送方向依次排列，所述下液氮喷组由若干沿下传送带的传送方向依次排列的下液氮喷头组成；所述冷冻室内还设有上端开口的回收框，且该回收框位于远离上传送带的下传送带端部的正下方。