一种蓝莓风味的蜜汁苔干及其加工方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓风味的蜜汁苔干及其加工方法，由下列重量份的原料组成：蓝莓20-40、胡颓子10-20、蜂蜜10-20、苔干80-100、籽瓜汁10-15、牛蒡根8-12、何首乌1-2、桂枝1-2、桑叶1-3、白茅1-2、金雀花1-3、人参子1-2、营养添加剂8-10。本发明蓝莓风味的蜜汁苔干，融合蓝莓香味及苔干清脆口感，入口甘甜无腻感，食用方便卫生，风味独特，适合各种人群食用，同时吸收多种中药有益成分，协同作用，增强保健功效，具有健脾护胃、保肝健脑、提高人体免疫功能的功效，集多种营养成份和保健功能于一身，市场前景广阔。

主权项

一种蓝莓风味的蜜汁苔干，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：蓝莓20‑40、胡颓子10‑20、蜂蜜10‑20、苔干80‑100、籽瓜汁10‑15、牛蒡根8‑12、何首乌1‑2、桂枝1‑2、桑叶1‑3、白茅1‑2、金雀花1‑3、人参子1‑2、营养添加剂8‑10；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：簕菜10‑20、黑蜂蜂蜜6‑10、海参肽0.5‑2、大葱籽粉3‑5、苦瓜籽粉3‑6、生菜籽粉2‑4、五味子粉5‑8、甜菊糖苷0.2‑0.4、米酒8‑15、胶原蛋白粉2‑4、薏仁油适量；所述的营养添加剂的的制备方法为：将簕菜除杂洗净切段，加入米酒、黑蜂蜂蜜揉拌均匀，腌制1‑2天，捞出簕菜段，45‑60℃下烘干，研磨成粉，与海参肽、甜菊糖苷、大葱籽粉等其他剩余粉体混合均匀，加入含有适量薏仁油锅内翻炒至干香，在精磨至200‑300目，即得。