一种炖鸡肉料及其制备方法

摘要

本发明涉及一种炖鸡肉料，其有香辛料、调味酱料和调味粉料组成，其中香辛料原料包括：八角，花椒，辣椒，小茴香；调味酱料原料包括：红烧酱油，土鸡汤，料酒，猪骨油；调味粉料原料包括：桂皮，肉蔻，白芷，盐，鸡精调味料，麦芽糊精。

主权项

一种炖鸡肉料，其有香辛料、调味酱料和调味粉料组成，其中香辛料由以下重量份原料组成：八角2，花椒1，辣椒1.5，小茴香0.5；调味酱料由以下重量份原料组成：红烧酱油15，土鸡汤10，料酒3，猪骨油5；调味粉料由以下重量份原料组成：桂皮0.5，肉蔻0.5，白芷0.5，盐12，鸡精调味料10，麦芽糊精13。