一种高效表达重组普鲁兰酶的枯草芽孢杆菌及其获得方法

摘要

本发明公开了一种高效表达重组普鲁兰酶的枯草芽孢杆菌及其获得方法。具体是将普鲁兰酶表达元件以同源重组的方式整合到枯草芽孢杆菌染色体中构建整合型重组枯草芽孢杆菌，以此重组枯草芽孢杆菌为菌种，在营养培养基中发酵生产普鲁兰酶。本发明的优点是：本发明利用食品安全的表达系统表达生产普鲁兰酶，整合型表达的菌株所含的外源基因能够稳定传代和表达，产品达到食品要求，产品无抗菌活性。

主权项

一种能够以整合型的方式表达普鲁兰酶的重组枯草芽孢杆菌菌株，其特征在于，其获得方法为：将普鲁兰酶表达元件克隆到枯草芽孢杆菌整合质粒上，得到的重组质粒转化宿主枯草芽孢杆菌，挑选外源基因通过双交换整合到枯草芽孢杆菌染色体中的重组枯草芽孢杆菌；所述普鲁兰酶表达元件包含如下组分：能够在枯草芽孢杆菌中高效启动基因表达的启动子，能在枯草芽孢杆菌中高效分泌表达蛋白的信号肽DNA片断和普鲁兰酶基因；所述重组质粒为来源于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)重叠启动子P43启动子，来源于短芽孢杆菌(Bacillus brevis)的ɑ‑乙酰乳酸脱羧酶基因信号肽DNA片断和来源于长野芽胞杆菌(Bacillus naganoensis)的普鲁兰酶基因单顺反子构成的普鲁兰酶表达元件克隆到整合质粒pMLK83；或者为来源于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)甘油三磷酸脱氢酶基因glpD的启动子，来源于高温产硫化氢梭状芽孢杆菌(Clostridium thermosulfurogenes)的β‑淀粉酶基因信号肽DNA片断和来源于粘液硫还原球菌(Desulfurococcus mucosus)的普鲁兰酶基因单顺反子构成的普鲁兰酶表达元件克隆到整合质粒pAX01；所述宿主枯草芽孢杆菌是WB600或WB800。