江香薷挥发油微胶囊的制备方法

摘要

本发明提供了一种江香薷精油微胶囊的制备方法，包括：江香薷经干燥、粉碎后，采用水蒸气蒸馏法提取江香薷精油；配制一定浓度的阿拉伯胶麦芽糊精水溶液，加入江香薷挥发油，均质混匀，一定温度下搅拌水浴。喷雾干燥仪喷雾干燥即得江香薷挥发油微囊颗粒。本发明工艺简单可行，制备条件容易控制，得到的微胶囊颗粒中江香薷挥发油性质良好，产品具有良好的热稳定性和溶解分散性，微囊颗粒颗粒均匀，且流动性良好，有江香薷挥发油特殊气味。可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业，应用范围广阔。

主权项

江香薷挥发油微胶囊的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）江香薷经粉碎后过40目筛，加入10‑15倍的水，搅拌浸泡半个小时；加上挥发油提取器微沸预煮4 h，自挥发油提取器的测定器下端收集挥发油；向挥发油中加入无水硫酸钠除去水分；（2）配制20%‑30%浓度的阿拉伯胶、麦芽糊精50‑70℃均一水溶液，其中阿拉伯胶：麦芽糊精壁材质量比3:5~5:3；按10~14%的芯壁材比例加入江香薷挥发油，搅拌均匀得乳化液；（3）将乳化液通过超声波细胞破碎机占空比5s‑5s，工作40‑60次，乳化均质乳化液；在40‑60℃温度下搅拌水浴4‑6 h；（4）通过喷雾干燥塔进行干燥收集微胶囊粉末；喷雾干燥进风温度180‑200℃，出风温度100‑140℃。