一种草莓奶油糕点及其制备方法

摘要

一种草莓奶油糕点，由以下重量份的原料制成：板栗仁20～30、草莓70～90、山芋40～60、桂花10～14、百合6～8、香草6～10、金银花15～20、无花果10～12、菠菜8～12、玉米粉70～80、鸡蛋40～50、奶油100～120、葱末3～4、琼脂20～25、饴糖20～30、花生米30～35、巧克力粉18～22、山菊花15～18、菜籽油15～20、橄榄20～24、助剂4～5、水400～550；本发明的糕点是一种奶油混合草莓果肉的糕点，奶油本身松软香甜，富有营养，易于消化，且受到广大人群的喜爱，草莓在水果界更是好评如潮，旺季大卖，即使淡季也受到追捧。

主权项

一种草莓奶油糕点，其特征在于由以下重量份的原料制成：板栗仁20~30、草莓70~90、山芋40~60、桂花10~14、百合6~8、香草6~10、金银花15~20、无花果10~12、菠菜8~12、玉米粉70~80、鸡蛋40~50、奶油100~120、葱末3~4、琼脂20~25、饴糖20~30、花生米30~35、巧克力粉18~22、山菊花15~18、菜籽油15~20、橄榄20~24、助剂4~5、水400~550；所述的助剂由下列重量份的原料制成：女金芦2~3、狗骨柴根1~2、香叶子3.5~5、鸡血藤2~3、黄豆芽6~7、延胡索3~4、南瓜3~4、蟹壳1~2、玉米粉7~9；制备方法是将除玉米粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与玉米粉混合即得。