含有植物乳杆菌、乳双歧杆菌的益生菌剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种含有植物乳杆菌、乳双歧杆菌的益生菌剂及其制备方法，属于饲料微生物技术领域。所述益生菌剂采用植物乳杆菌HM-10和乳双歧杆菌V9进行固态发酵豆粕、麸皮和玉米粉，从而制备一种益生菌剂，具有特殊的酸香味，含有的活菌数高，同时豆粕、麸皮、玉米粉中蛋白质的降解率也得以提高；此方法还具有生产成本低、操作简单的特点。采用混菌分段固态发酵，能够利用菌株间的互利共栖协同作用，提高产率和菌体浓度；本发明利用发酵前期植物乳杆菌HM-10的生长、增殖及新陈代谢能够为乳双歧杆菌V9的增殖提供丰富的营养物质及必要的厌氧环境，而助于乳双歧杆菌V9的生长，且植物乳杆菌HM-10的活菌数量也有所增加。

主权项

一种含有植物乳杆菌、乳双歧杆菌的益生菌剂，由以下方法制备：种子液的制备：将接有植物乳杆菌HM‑10与乳双歧杆菌V9的种子培养基于恒温箱中37℃静置培养24h；所述植物乳杆菌HM‑10和乳双歧杆菌V9的种子培养基为：蛋白胨1%，葡萄糖2%，加水至100%，pH7.0‑7.2；发酵培养条件：将植物乳杆菌HM‑10种子液添加到固体培养基中进行混合、发酵，控制发酵温度为34‑38℃，湿度在45‑55%，初始pH6.8‑7.2，发酵6‑12h后添加乳双歧杆菌V9种子液继续发酵22‑26h，控制发酵温度为32‑36℃，湿度在50‑55%；发酵结束其游离氨基态氮含量在260umol/g以上；所述植物乳杆菌HM‑10保藏编号为CGMCC No.6741，乳双歧杆菌的保藏编号为CGMCC No.5470。