一种商用中餐燃气炒菜灶中烟气余热尾锅的聚能装置

摘要

本发明公开了一种商用中餐燃气炒菜灶中烟气余热尾锅的聚能装置，其特征在于，包括：一尾锅，所述尾锅内侧底部开设有若干内孔；一热交换聚能体结构，设置在所述尾锅的外侧底部，包括若干翅片管，所述翅片管包括一端与所述内孔相连、另一端封闭的若干空心管，在所述空心管的外周壁设置若干翅片。本发明巧妙地利用高温烟气排放通过炉膛内腔再二次被锅中冷水吸热，由炉膛内烟气循环到尾锅，不但预热了尾锅中冷水为热水，还大大降低了烟气排放温度，改善和保护了厨师的工作环境，这样有效达到高温烟气余热回收的充分利用，减少能源浪费，实现了余热回收和利用可观的“节能减排”效果，符合绿色环保要求。

主权项

一种商用中餐燃气炒菜灶中烟气余热尾锅的聚能装置，其特征在于，包括：一尾锅，所述尾锅内侧底部开设有若干内孔；一热交换聚能体结构，设置在所述尾锅的外侧底部，包括若干翅片管，所述翅片管包括一端与所述内孔相连、另一端封闭的若干空心管，在所述空心管的外周壁设置若干翅片。