一种能够预防酒精性肝损伤的葛根保健营养粉

摘要

本发明涉及一种能够预防酒精性肝损伤的葛根保健营养粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：葛根粉800-850份，调味粉50-100份，葛根花25-30份，白芍5-10份，人参5-10份，茯苓20-25份，龙眼肉20-30份，枸杞5-10份，甲壳10-15。本发明的产品不仅具备良好的口感，而且其具有很好的预防酒精性肝损伤的作用，使得人们在享受糕点、面条等美食的同时，还能避免饮酒带来的肝损伤，具有广阔的市场前景。

主权项

一种能够预防酒精性肝损伤的葛根保健营养粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：葛根粉800‑850份，调味粉50‑100份，葛根花25‑30份，白芍5‑10份，人参5‑10份，茯苓20‑25份，龙眼肉20‑30份，枸杞5‑10份，甲壳10‑15份；所述葛根粉是先将新鲜葛根研磨制浆，而后加入浆液3倍体积的食品加工用水得混合液，再将上述混合液经6层纱布过滤，取滤液煮沸并经喷雾干燥制得粉末，将上述粉末过筛取粒度为60‑120目的粉末即为葛根粉； 所述调味粉为咖啡粉或水果粉；所述能够预防酒精性肝损伤的葛根保健营养粉的制备方法包括如下步骤：（1）按上述重量份称取原料；（2）将称取的龙眼肉、枸杞和甲壳分别超微粉碎至100‑200目，混合拌匀，得到中药粉末；（3）将称取的葛根花、白芍、人参和茯苓加水煎煮二次，每次2小时，滤过，合并滤液，静置24小时，取上清液，减压浓缩成清膏，而后与步骤（2）获得的中药粉末混匀，而后将混合物真空冷冻干燥，并粉碎成100‑120目的中药细粉；（4）将称取葛根粉、调味粉以及步骤（3）获得的中药细粉置于容器内搅拌混匀；（5）包装、杀菌和检验。