苜蓿多糖的制备方法及用途

摘要

本发明涉及植物多糖成分的功能研究，具体地涉及利用复合酶技术从苜蓿中提取总多糖，采用Sevag法对苜蓿总多糖进行脱蛋白，得到脱蛋白的苜蓿总多糖；然后将脱蛋白的苜蓿多糖采用DEAE-纤维素层析柱和Sephadex G-100凝胶层析柱进行分级纯化，得到不同的苜蓿多糖组分APS-2a、APS-2b、APS-3a和APS-3b。体外细胞试验表明，本发明得到的苜蓿多糖组分具有提高蛋鸡肝细胞抗氧化能力和预防肝细胞脂肪变性的功能，为苜蓿多糖预防蛋鸡脂肪肝出血综合症提供理论依据，进而促进新型饲料添加剂——苜蓿多糖的创制与应用。

主权项

苜蓿多糖，其包含以下苜蓿多糖组分中的一种或数种，其特征在于：(1)APS‑2a的重均分子量为48536Da，单糖组成和摩尔比为阿拉伯糖∶半乳糖∶半乳糖醛酸＝4.88∶13.53∶1.00；(2)APS‑2b的重均分子量为6221Da，单糖组成和摩尔比为木糖∶阿拉伯糖∶鼠李糖∶半乳糖∶葡萄糖醛酸∶半乳糖醛酸＝1.00∶7.34∶4.98∶9.75∶3.25∶24.60；(3)APS‑3a的重均分子为4513Da和66559Da，单糖组成和摩尔比为木糖∶阿拉伯糖∶鼠李糖∶半乳糖∶半乳糖醛酸＝1.00∶1.77∶1.82∶4.65∶24.60；(4)APS‑3b的重均分子量13076Da，单糖组成和摩尔比为木糖∶阿拉伯糖∶葡萄糖∶鼠李糖∶半乳糖∶葡萄糖醛酸∶半乳糖醛酸＝1.00∶2.35∶3.78∶3.05∶2.74∶11.45∶1.72。