| 发明名称 | 一种新型泡番茄及其制备新方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种新型泡番茄及其制备新方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：鲜番茄：10，桂花：1～3，香菜：0.3～0.6，红萝卜：3～5，花椒：0.1～0.3，料酒：0.2～0.4，味精：0.3～0.5，食盐：1～3，蒜瓣：0.1～0.3，干姜片：0.2～0.5，辣椒：0.01～0.03，水：10～20。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：(1)本发明具有酸咸适当、脆嫩可口等口感；(2)制备工艺简单，成本低廉，卫生环保。 | ||
| 申请公布号 | CN103976317A | 申请公布日期 | 2014.08.13 |
| 申请号 | CN201410244171.9 | 申请日期 | 2014.06.03 |
| 申请人 | 潘杰 | 发明人 | 潘杰 |
| 分类号 | A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/218(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人 | 连围 |
| 主权项 | 一种新型泡番茄，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：鲜番茄：10，桂花：1～3，香菜：0.3～0.6，红萝卜：3～5，花椒：0.1～0.3，料酒：0.2～0.4，味精：0.3～0.5，食盐：1～3，蒜瓣：0.1～0.3，干姜片：0.2～0.5，辣椒：0.01～0.03，水：10～20。 | ||
| 地址 | 313100 浙江省湖州市吴兴区现代广场3幢1216室 | ||