发明名称 一种可可香精配方及其制作可可口味雪茄的工艺方法
摘要 本发明公开了一种可可香精配方及其制作可可口味雪茄的工艺方法,包括如下重量份数的组分:可可提取物为25-30份;酮类香料为5-8份;天然植物提取物为30-40份;稀释剂为20-30份;脂类香精为2-5份。其工艺方法包括如下步骤:a、挑选雪茄原料;b、杀菌处理;c、复苏处理;d、雪茄成品制作。本发明通过对可可的浓缩、提取特色工艺的研究,在通过雪茄烟上的配方添加研究,形成具有独特可可与雪茄烟自然烟香相融合的细支雪茄新品类。
申请公布号 CN103960770A 申请公布日期 2014.08.06
申请号 CN201410225053.3 申请日期 2014.05.26
申请人 川渝中烟工业有限责任公司 发明人 胡希;刘路路;贾玉红;杨军;雷金山;杨振;刘仡
分类号 A24B15/18(2006.01)I;C11B9/00(2006.01)I 主分类号 A24B15/18(2006.01)I
代理机构 四川省成都市天策商标专利事务所 51213 代理人 刘渝
主权项 一种可可香精配方,其特征在于:包括如下重量份数的组分:可可提取物为25‑30份;酮类香料为5‑8份;天然植物提取物为30‑40份;稀释剂为20‑30份;脂类香精为2‑5份。
地址 610000 四川省成都市龙泉驿区国家级成都经济技术开发区新区成龙路2号