一种全能肠内营养制剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种全能肠内营养制剂及其制备方法，该营养制剂的原料含有如下组分：大米、藕粉、麦芽糊精、酪蛋白、动物蛋白、大豆蛋白、植物油、膳食纤维、盐、维生素、微量元素。其制备方法以：将大米洗净、干燥、粉碎，加水煮熟，加入淀粉酶进行酶解反应，干燥，破碎过筛，得大米粉；将除藕粉、膳食纤维外的剩余原料加入到大米粉中，干燥，再与过筛后的藕粉、膳食纤维混匀，杀菌，即可。针对老年长期鼻饲患者的营养效果观察表明，本发明对营养状况有明显的改善作用，而血糖、血脂、肝肾功能未见不良影响；临床证据显示使用本发明的营养后可有效增加营养摄入量，提高机体营养指标，改善营养状况，应用后未见不良反应。

主权项

一种全能肠内营养制剂，其原料含有如下组分：大米20～35克、藕粉 10～25克、麦芽糊精10～30克、酪蛋白7～15克、动物蛋白1～7克、大豆蛋白1～7克、植物油8～10克、膳食纤维2～4克、盐 0.5～2克，其原料还含有如下维生素：维生素A 130～200 μg RE、维生素D₃ 1～5μg、维生素E 1～4.5 mg α‑TE、维生素K₁ 10～16μg、维生素 B₁ 0.2～0.4mg、维生素 B₂ 0.1～0.5mg、维生素B₆ 0.3～1.0mg、维生素B₁₂ 1～5μg、维生素C 10～200mg、叶酸20～130 μg，其原料还含有如下微量元素：钾  300～600 mg、钙150～250mg、铁2～6mg、锌  1～5mg、镁40～100mg、碘 20～50μg，其中，大米、藕粉的重量和为40～50克，酪蛋白、动物蛋白、大豆蛋白的重量和为16～20克，动物蛋白与大豆蛋白重量和为5～8克；动物蛋白选自乳清蛋白、鱼肉和/或禽肉和/或畜肉的任意比例的混合物水解后形成的蛋白；膳食纤维为水溶性膳食纤维。