Composiciones liofilizadas y aireadas a base de productos lácteos o de sustitutos de productos lácteos y sus procedimientos de fabricación

摘要

Una composición láctea, o de un sustituto lácteo, aireada y liofilizada, la cual comprende: un ingrediente lácteo; un emulsionante, y un potenciador de la viscosidad en donde, la citada composición láctea, se encuentra pasteurizada.