| 发明名称 | 一种富硒手抓羊肉的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种富硒手抓羊肉的生产方法，以肌肉内含硒0.2mg-0.5mg/kg的羊肋条肉为原料采用用调料先腌制再蒸或烤的方法制成；羊是通过喂养富硒饲草而获得；饲草是富硒苜蓿；富硒苜蓿是通过大田种植而获得，大田种植时土壤内施加硒酸盐，土壤中硒含量在0.5-1mg/kg，控制苜蓿采收时硒含量0.4mg-0.8mg/kg。 | ||
| 申请公布号 | CN103948052A | 申请公布日期 | 2014.07.30 |
| 申请号 | CN201410196090.6 | 申请日期 | 2014.05.12 |
| 申请人 | 宁夏伊味清真食品有限公司 | 发明人 | 刘勇;李丹 |
| 分类号 | A23L1/311(2006.01)I;A23L1/314(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/311(2006.01)I |
| 代理机构 | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人 | 叶学军 |
| 主权项 | 一种富硒手抓羊肉的生产方法，以肌肉内含硒0.2mg‑0.5mg/kg的羊肋条肉为原料采用用调料先腌制再蒸或烤的方法制成。 | ||
| 地址 | 750200 宁夏回族自治区银川市贺兰德胜工业园区虹桥北街6-3 | ||