一种调味料及其应用

摘要

本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种调味料及其应用。本发明的调味料，由以下质量份的原料制成：白胡椒30份～40份，黑胡椒5份～10份，大蒜粉20份～30份，食盐15份～25份，高鲜味精5份～15份，香辛料5份～15份。该调味料中不含有人工色素、防腐剂或中草药成分的调味料，对孕妇、老年人或儿童而言食用安全，且使烹制的食品能够具有良好的色泽和味道。实验表明，30g本发明提供的调味料可用于烹制4～5人份的食物，烹制出的食物色泽良好，具有味道鲜美、清淡、不油腻。

主权项

一种调味料，其特征在于，其由以下质量份的原料制成：白胡椒30份～40份，黑胡椒5份～10份，大蒜粉20份～30份，食盐15份～25份，高鲜味精5份～15份，香辛料5份～15份。