一种枸杞菊花功能饮料及制作方法

摘要

本发明涉及一种枸杞菊花功能饮料及制作方法，属于食品饮料加工技术领域。本发明的枸杞菊花功能饮料的制作方法：包括冷水浸取、合并煎煮、离心、稀释步骤，并且在煎煮过程中加入特定量柠檬片。采用本发明的方法制备的枸杞菊花功能饮料不仅具备清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳，对眼睛有明显的保护作用；适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症，对电脑辐射有缓解的功效。而且具备色泽亮丽、气味独特、稳定性好的优势。另外，本发明的制作方法，工艺简单；市场前景好。

主权项

一种枸杞菊花功能饮料的制作方法，其特征在于，包括下述步骤：a. 取12.5重量份的菊花加入200重量分的水，浸泡50‑120后分钟后过滤，取滤渣和滤液A；b. 取37.5重量份的枸杞加50重量份水打浆，得枸杞浆；c. 滤渣和枸杞浆加800重量分的水，加热至沸腾后煎煮7‑9分钟，加入0.5‑0.8重量份柠檬片继续煎煮2‑3min，然后过滤，得滤液B；d. 将滤液A和滤液B合并后离心，取上层液；e．将上层液加水稀释至20倍，每1000重量份稀释液中加入30重量份的冰糖和1/2重量份的山梨酸钾，得产品；所述水为纯净水、矿泉水或凉开水；所述柠檬片为干品。