| 发明名称 | 一种杀灭生鱼片中肝吸虫囊蚴的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种杀灭生鱼片中肝吸虫囊蚴的方法，是使用工作频率为20KHz-24KHz的超声波处理浸泡在冰水混合液的生鱼片，超声功率为10W-80W；超声时间为发生2s，间歇2s；超声工作时间为28s-5min；该方法优点是工艺简单，耗时短，在有效阻断肝吸虫囊蚴对人体感染的同时，鱼肉品质基本不受影响。 | ||
| 申请公布号 | CN103284027B | 申请公布日期 | 2014.07.30 |
| 申请号 | CN201310247076.X | 申请日期 | 2013.06.21 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 刘小玲;卫萍;江虹锐 |
| 分类号 | A23L1/025(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I;A23L1/326(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/025(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海君铁泰知识产权代理事务所(普通合伙) 31274 | 代理人 | 黄萍 |
| 主权项 | 一种杀灭生鱼片中肝吸虫囊蚴的方法，其特征在于是使用工作频率为20KHz ‑24KHz的超声波处理浸泡在冰水混合液的生鱼片，超声功率为10W‑80W；超声时间为发生2s，间歇2s；超声工作时间为28s‑5min。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市大学路100号广西大学轻工与食品学院 | ||