一种牡丹皮养颜饮品的制备方法

摘要

一种牡丹皮养颜饮品的制备方法，涉及保健饮品领域，采用牡丹皮、牛蒡、葛根、甘草、鲜牛奶、牡丹鲜花、绿豆芽和雪梨作为原料，先将牛蒡、葛根和甘草，清洗干净后粉碎熬制、浓缩得到浓缩液；将雪梨去核切块后压榨、过滤得雪梨汁；在绿豆芽中加入水沸腾煮后，加入所取牡丹鲜花，继续煮、过滤后到滤液B；将所取牡丹皮烤制、粉碎后加白酒后置于蒸锅中蒸后，室温放置后连同其混合的混合液加入滤液B中，熬制，过滤，得到滤液C；所得浓缩液、雪梨汁、滤液C混合均匀后杀菌，然后加入杀菌后牛奶，得到混合溶液，进行调味后，即为牡丹皮养颜饮品。本发明牡丹皮养颜饮品，各原料中的有效成份在合适的比例下，协同作用，达到强身健体、养颜美容的功效。

主权项

一种牡丹皮养颜饮品的制备方法，其特征在于：按照重量份数取牡丹皮34‑40份、牛蒡10‑30份 、葛根50‑80份、甘草10‑15份、鲜牛奶180‑300份、牡丹鲜花30‑40份、绿豆芽20‑30份和雪梨200‑220份作为原料，其具体制备步骤为：步骤一、将所取牛蒡、葛根和甘草，清洗干净后粉碎至50‑80目，混合均匀后得到混合物，加入所得混合物质量100‑120倍的水，大火煮沸后，文火熬制30‑45分钟，过滤，除去渣滓，得到滤液A；将所得滤液A冷却至室温后，进行5‑6倍浓缩，得到浓缩液，备用；步骤二、将所取雪梨去核切块后压榨、过滤得雪梨汁，所得雪梨汁置于4‑5℃下保存，备用；步骤三、在所取绿豆芽中加入其重量50‑80倍的水，加热至沸腾煮10‑15分钟后，加入所取牡丹鲜花，煮至沸腾后继续煮15‑20分钟，冷却至室温，过滤得到滤液B，备用；步骤四、将所取牡丹皮置于95‑110℃下烤制1‑2小时，取出冷却至室温后，加入粉碎至90‑100目，然后加入粉碎后牡丹皮质量的0.3倍白酒混合均匀，置于蒸锅中蒸30‑40分钟后，室温放置8‑10小时；然后将室温放置8‑10小时的牡丹皮连同其混合的混合液加入到上述步骤三所得滤液B中，大火煮沸后，文火熬制30‑45分钟，过滤，得到滤液C，备用；步骤五、将所取牛奶加热到62‑65℃，保温30分钟杀菌，备用；将上述步骤一所得浓缩液、上述步骤二所得雪梨汁、上述步骤四所得滤液C 混合均匀后，高温杀菌后加入杀菌后牛奶，再次混合均匀，得到混合溶液，进行调味后，即为牡丹皮养颜饮品。