基于牛血清白蛋白-铂复合纳米材料测定胆碱的方法

摘要

本发明公开一种基于牛血清白蛋白-铂复合纳米材料测定胆碱的方法，其特征是将Tris-盐酸缓冲液、胆碱、胆碱氧化酶、N-乙基-N-（3-磺丙基）-3-甲基苯胺钠盐、4-氨基安替比林和牛血清白蛋白-铂复合纳米材料混合温浴。显色体系中胆碱氧化酶催化氧化胆碱生成过氧化氢，牛血清白蛋白-铂复合纳米材料催化过氧化氢氧化N-乙基-N-（3-磺丙基）-3-甲基苯胺钠盐与4-氨基安替比林形成紫色产物，该显色产物的最大吸收峰为550nm。显色产物在550nm处吸光度与胆碱浓度在6～400µmol/L范围内呈线性关系，检测限为2.5µmol/L。该方法可用于婴儿奶粉中胆碱的测定。

主权项

一种基于牛血清白蛋白‑铂复合纳米材料测定胆碱的方法，其特征是利用胆碱氧化酶催化胆碱氧化生成过氧化氢，牛血清白蛋白‑铂复合纳米材料催化过氧化氢氧化N‑乙基‑N‑（3‑磺丙基）‑3‑甲基苯胺钠盐）与4‑氨基安替比林形成紫色产物以鉴定胆碱。