| 发明名称 | 适合四季饮用的爽口米酒饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明所述适合四季饮用的爽口米酒饮料，配料时的组分及各组分的质量份为：原浆米酒50～70份，饮用水27～45份，植物浸提液1.0～3.0份，麦芽糊精1.0～1.5份，酵母抽提物0.05～0.3份，浓缩果汁0.05～0.25份，米酒香精0.05～0.15份，白柠檬香精0.002～0.006份。所述植物浸提液通过以下方法制得：取0.02～0.05质量份栀子干制品、0.008～0.024质量份枸杞子干制品、0.008～0.024质量份玉竹干制品、0.008～0.024质量份金银花干制品和0.008～0.024质量份桑叶干制品，将所述五种干制品破碎后加入原浆米酒中加热搅拌浸提2次，过滤后合并滤液。本发明所述米酒饮料口感清爽、色泽诱人、米酒风味突出，适合于四季饮用。 | ||
| 申请公布号 | CN103937656A | 申请公布日期 | 2014.07.23 |
| 申请号 | CN201410158129.5 | 申请日期 | 2014.04.18 |
| 申请人 | 四川巨龙食品有限公司 | 发明人 | 刘继勇;许洪霖;赵定锡;姚开;贾冬英 |
| 分类号 | C12G3/06(2006.01)I;A61K36/8969(2006.01)I;A61K36/899(2006.01)I;A61P29/00(2006.01)I;A61P1/16(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 成都科海专利事务有限责任公司 51202 | 代理人 | 黄幼陵;马新民 |
| 主权项 | 适合四季饮用的爽口米酒饮料，其特征在于所述米酒饮料配料时的组分及各组分的质量份为：<img file="FDA0000493390460000011.GIF" wi="929" he="752" /> | ||
| 地址 | 610072 四川省成都市青羊区文家乡马厂村三社 | ||