一种果蔬保鲜剂

摘要

本发明公开了一种果蔬保鲜剂，各成分的重量比为：稀土4-8份、双乙酸钠6-9份、茶多酚1-2份、木犀草素0.5-0.8份、壳聚糖8-12份、乙酸6-8份，蒸馏水40-45份。所述的保鲜剂的合成方法为：将所述稀土、双乙酸、蒸馏水加入反应皿中，然后加入所述壳聚糖，充分搅拌至壳聚糖完全溶解，然后再加入所述茶多酚、木犀草素、乙酸，充分混合均匀。本发明的果蔬保鲜剂抑菌、杀菌效果显著，能够延缓果蔬老化，提高果蔬新鲜感和口感。

主权项

一种果蔬保鲜剂，其特征在于，各成分的重量比为：稀土4—8份、双乙酸钠6—9份、茶多酚1—2份、木犀草素0.5—0.8份、壳聚糖8—12份、乙酸6—8份，蒸馏水40—45份。