| 发明名称 | 由壳聚糖凝胶微球制备的固定化多功能淀粉酶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 由壳聚糖凝胶微球制备的固定化多功能淀粉酶及其制备方法,属于酶工程技术领域。该固定化多功能淀粉酶是以壳聚糖凝胶微球为载体，多功能淀粉酶通过共价键固定在壳聚糖凝胶微球上，壳聚糖凝胶微球上多功能淀粉酶的载酶蛋白数量为0.6～0.7毫克/克。其是采用中和滴定法制备微球大小均一、械强度好、且无毒副作用的壳聚糖凝胶微球，然后以该微球为载体固定多功能淀粉酶，得到稳定的固定化多功能淀粉酶。应用本发明的固定化多功能淀粉酶催化淀粉的降解，可得到葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、异麦芽三糖和异麦芽四糖。本发明的固定化多功能淀粉酶具有酶活力稳定，酶的性能保持好，宜于储存，制备方法简单，成本低廉等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN103937774A | 申请公布日期 | 2014.07.23 |
| 申请号 | CN201410149288.9 | 申请日期 | 2014.04.14 |
| 申请人 | 吉林大学 | 发明人 | 张应玖;夏莹 |
| 分类号 | C12N11/10(2006.01)I;C12N11/04(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | C12N11/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 长春吉大专利代理有限责任公司 22201 | 代理人 | 张景林;王恩远 |
| 主权项 | 一种由壳聚糖凝胶微球制备的固定化多功能淀粉酶，其特征在于：是以壳聚糖凝胶微球为载体，多功能淀粉酶通过共价键固定在壳聚糖凝胶微球上，壳聚糖凝胶微球上多功能淀粉酶的载酶蛋白数量为0.6～0.7毫克/克。 | ||
| 地址 | 130012 吉林省长春市前进大街2699号 | ||