一种添加芦笋粉的多糖基可食膜及其制备方法

摘要

本发明涉及一种添加芦笋粉的多糖基可食膜及其制备方法，属于食品、药品包装技术领域。其以海藻酸钠、阿拉伯树胶和芦笋粉为主要成膜材料，以增塑剂为辅料，其制备方法的步骤包括：首先配制海藻酸钠、阿拉伯树胶和芦笋粉混合溶液，然后加入增塑剂溶液，配置好的溶液经流延成膜。本发明的优点在于：制膜的原料均为天然可食性物质，无毒无害，且有营养价值，机械性能和抗菌性能好，可根据不同的包装要求制成相应的厚度和形状，并且在环境中可完全生物降解，环保无污染，制膜的工艺流程简单，生产成本低，不产生有毒废气物，安全性高。

主权项

一种添加芦笋粉的多糖基可食膜，其特征是配方比例按重量份计如下：海藻酸钠4~8份、阿拉伯树胶1~3份、芦笋粉0.4~1.2份、增塑剂0.2~1份和去离子水200份；其以海藻酸钠、阿拉伯树胶和芦笋粉为主要成膜材料，以增塑剂为辅料，配制成膜液，经流延成膜制得。