发明名称 一种刺梨除刺处理方法
摘要 本发明提供了一种刺梨除刺处理方法,包括步骤A,将所述脱刺缸旋转至与水平面成45度夹角,然后将所述刺梨来料投入所述脱刺缸,在投料过程中,逐步将所述脱刺缸旋转至垂直位置,并完成投料;步骤B,向所述脱刺缸注入清水,所注入清水与投入所述脱刺缸的所述刺梨来料的重量比为1:1-1.2,水面比刺梨来料高出1-3cm;步骤C,启动所述搅拌波轮,同时通过所述进气阀门在搅拌过程中向所述筋条内通入压缩空气,使所述搅拌波轮的转速为23-26转/分,搅拌15-20分钟,完成脱刺;步骤D,停止向所述筋条内通入压缩空气,将所述脱刺缸逐步旋转至与水平面成负5度夹角,将完成脱刺的所述刺梨来料从所述脱刺缸中排出。本发明所提供的一种刺梨除刺处理方法,其能够保障刺梨来料的脱刺效率。
申请公布号 CN103932365A 申请公布日期 2014.07.23
申请号 CN201410185191.3 申请日期 2014.05.05
申请人 贵州黔宝食品有限公司 发明人 蒋顺蓉
分类号 A23N15/00(2006.01)I 主分类号 A23N15/00(2006.01)I
代理机构 北京尚德技研知识产权代理事务所(普通合伙) 11378 代理人 段泽贤
主权项 一种刺梨除刺处理方法,其特征在于,其利用刺梨除刺处理设备对刺梨来料进行脱刺处理,所述刺梨除刺处理设备包括支撑座,与所述支撑座可旋转连接的脱刺缸,所述脱刺缸包括圆筒形缸体,所述缸体底部固定连接有碗型缸底,所述缸底设置有搅拌波轮,所述缸体外侧设置有与所述支撑座可旋转连接的转轴,所述转轴的一端设置有链轮,所述链轮通过链条连接有电机,所述缸体内侧壁设置有一根竖直的筋条,所述筋条凸起高度为1‑1.5cm,所述筋条上设置有多个直径为3‑5mm的气孔,所述筋条内设置有与所述气孔连接的通气槽,所述缸体设置有与所述通气槽连接的一个进气口,所述进气口连接有进气阀门,所述方法包括如下步骤,步骤A,将所述脱刺缸旋转至与水平面成45度夹角,然后将所述刺梨来料投入所述脱刺缸,在投料过程中,逐步将所述脱刺缸旋转至垂直位置,并完成投料;步骤B,向所述脱刺缸注入清水,所注入清水与投入所述脱刺缸的所述刺梨来料的重量比为1:1‑1.2,所述脱刺缸内的水面比所述刺梨来料高出1‑3cm;步骤C,启动所述搅拌波轮,同时通过所述进气阀门在搅拌过程中向所述筋条内通入压缩空气,使所述搅拌波轮的转速为23‑26转/分,搅拌15‑20分钟,完成脱刺;步骤D,停止向所述筋条内通入压缩空气,将所述脱刺缸逐步旋转至与水平面成负5度夹角,将完成脱刺的所述刺梨来料从所述脱刺缸中排出。
地址 551200 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县龙山镇播箕桥