| 发明名称 | 提高乳糖生产的产量的方法 | ||
| 摘要 | 本发明属于乳品加工领域，涉及乳糖生产的改良方法。本发明提供了一种提高α乳糖晶体生产的产量的方法，其包括：(a)将乳糖水溶液逐渐冷却至约10℃，(b)从母液中分离所沉淀的第一数量的α-乳糖晶体，(c)向该母液中加入一定量的碳水化合物，使得残余量的乳糖在给定的温度的溶度积被超过，(a4)从该母液中分离所沉淀的第二数量的α-乳糖晶体，以及(a5)将两种数量的α-乳糖晶体合并。本发明的方法提高了乳糖的生产率，具有广泛的实用价值。 | ||
| 申请公布号 | CN103936798A | 申请公布日期 | 2014.07.23 |
| 申请号 | CN201410018119.1 | 申请日期 | 2014.01.15 |
| 申请人 | DMK德意志牛奶股份有限公司 | 发明人 | 斯文-雷纳·多林 |
| 分类号 | C07H3/04(2006.01)I;C07H1/06(2006.01)I | 主分类号 | C07H3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海胜康律师事务所 31263 | 代理人 | 李献忠 |
| 主权项 | 一种提高α乳糖晶体生产的产量的方法，其中(a1)将乳糖水溶液逐渐冷却至约10℃，(a2)从母液中分离所沉淀的第一数量的α‑乳糖晶体，(a3)向该母液中加入一定量的碳水化合物，使得仍残留在溶液中的残余量的乳糖的溶度积被超过，(a4)从该母液中分离所沉淀的第二数量的α‑乳糖晶体，以及(a5)将两种数量的α‑乳糖晶体合并。 | ||
| 地址 | 德国不莱梅市 | ||