| 发明名称 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ЗРАЗ С ГРИБАМИ |
| 摘要 |
Способ производства мясных зраз с грибами, включающий изготовление котлетной массы, начинки из консервированных грибов и репчатого лука, обжаренных на растительном масле, отличающийся тем, что в котлетную массу вносят пастообразный концентрат из семян амаранта при следующем соотношении компонентов, мас.ч.:пастообразный концентрат |
| 申请公布号 |
RU2013101364(A) |
申请公布日期 |
2014.07.20 |
| 申请号 |
RU20130101364 |
申请日期 |
2013.01.10 |
| 申请人 |
Государственное научное учреждение Сибирский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ СибНИИП Россельхозакадемии) |
发明人 |
Мотовилов Константин Яковлевич;Мотовилов Олег Константинович;Нициевская Ксения Николаевна;Науменко Иван Валентинович;Якимов Максим Владимирович |
| 分类号 |
A23L13/00;A23L13/40;A23L13/60 |
主分类号 |
A23L13/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
