| 发明名称 |
Producto de substitución de la gelatina y aplicaciones en el ámbito alimentario |
| 摘要 |
Utilización de una composición que comprende esencialmente, como producto de substitución de la gelatina en preparaciones culinarias, manteca de cacao |
| 申请公布号 |
ES2478000(T3) |
申请公布日期 |
2014.07.18 |
| 申请号 |
ES20030753645T |
申请日期 |
2003.07.15 |
| 申请人 |
BARRY CALLEBAUT AG |
发明人 |
BERTRAND, PHILIPPE;MARAND, PHILIPPE |
| 分类号 |
A23G3/00;A23L1/212;A21D2/16;A23G1/00;A23G3/34;A23L1/00;A23L1/05;A23L1/052;A23L1/16;A23L1/30 |
主分类号 |
A23G3/00 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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