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Ofeneinrichtung (1) mit zumindest einem Back- und/oder Bratraum (2) und zumindest einer Brennereinheit (3) zur Erwärmung des Back- und/oder Bratraums (2), der über zumindest eine Eintrittsöffnung (7) von der zumindest einen Brennereinheit (3) wärmebeaufschlagbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß beidseits der Eintrittsöffnung (4) Druckausgleichsöffnungen (24a; 24b) im Back- und/oder Bratraum (2) vorgesehen sind. |
