一种银杏八宝粥及其制备方法

摘要

一种银杏八宝粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑米120~150、银杏果60~80、杏仁20~30、葡萄干12~15、果酱10~12、蜂蜜5~8、松子6~8、核桃仁10~14、柿饼20~25、冰糖10~12、金银花6~10、牛肉粒10~15、奶粉8~12、冬瓜瓤4~6、山芋15~20、鸡蛋清5~8、助剂4~5、水650~800；本发明是一种银杏果为主要原料的粥，银杏果在高温之后，毒性会大幅降低甚至无毒；银杏果有很好的的抑菌抗菌作用，对人体益处多多，前处理是爆炒银杏果，降低银杏果所含水分，入粥之后，更容易糯化，爆炒之后会更香，吃起来口感更加。

主权项

一种银杏八宝粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑米120~150、银杏果60~80、杏仁20~30、葡萄干12~15、果酱10~12、蜂蜜5~8、松子6~8、核桃仁10~14、柿饼20~25、冰糖10~12、金银花6~10、牛肉粒10~15、奶粉8~12、冬瓜瓤4~6、山芋15~20、鸡蛋清5~8、助剂4~5、水650~800；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草4~5、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。