控制乙醇生产中的细菌生物膜

摘要

一种用于使碳水化合物发酵成乙醇以及预防和/或破坏生物膜的高产方法，包括：a)将发酵原料与含有酵母和/或酶的发酵液混合；b)通过将一种组合物添加到发酵罐中来处理所述混合物，所述组合物含有：10～90wt％的醛，所述醛选自由甲醛、多聚甲醛、戊二醛、另一种抗菌醛，及它们的混合物组成的组；1～50wt％的HLB为4～18的表面活性剂；0～20wt％的抗菌萜烯或精油；1～50wt％的有机酸，所述有机酸选自Ci～C24脂肪酸、Ci～C24脂肪酸盐、Ci～C24脂肪酸甘油酯及Ci～C24脂肪酸酯；以及1～50wt％的水；其中，所述发酵罐中的醛的浓度为约0.25～3kg/MT发酵原料；以及c)分离乙醇。

主权项

一种用于在发酵罐中使碳水化合物发酵成乙醇的高产方法，包括：a)将发酵原料与含有酵母和/或酶的发酵液混合；b)通过将一种组合物添加到所述发酵罐中来处理所述混合物，所述组合物含有：10～90wt％的醛，所述醛选自由甲醛、多聚甲醛、戊二醛、另一种抗菌醛，及它们的混合物组成的组；1～50wt％的HLB为4～18的表面活性剂；0～20wt％的抗菌萜烯或精油；1～50wt％的有机酸，所述有机酸选自C₁～C₂₄脂肪酸、C₁～C₂₄脂肪酸盐、C₁～C₂₄脂肪酸甘油酯和C₁～C₂₄脂肪酸酯；以及1～50wt％的水；其中，所述发酵罐中醛的浓度为约0.25～3kg/MT发酵原料；以及c)分离乙醇。