| 发明名称 |
盐味增强剂、其制造方法以及盐味增强方法 |
| 摘要 |
本申请案之课题在于提供一种新颖之盐味增强剂、其制造方法以及饮食品之盐味增强方法。作为解决此一课题之手段，则提供一种由下述通式(1)所示化合物或其盐所构成之盐味增强剂。;[式中，R系如说明书所定义者]。 |
| 申请公布号 |
TW201427608 |
申请公布日期 |
2014.07.16 |
| 申请号 |
TW102137744 |
申请日期 |
2013.10.18 |
| 申请人 |
日清食品控股股份有限公司 |
发明人 |
樱井敬展;笠原洋一;田中充;阿部启子;朝仓富子;山下治之 |
| 分类号 |
A23L1/22(2006.01);A23L1/226(2006.01);C07C211/01(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/22(2006.01) |
| 代理机构 |
|
代理人 |
恽轶群;陈文郎 |
| 主权项 |
|
| 地址 |
NISSIN FOODS HOLDINGS CO., LTD. 日本 |
