| 发明名称 | 一种蟹黄美味养生粥及其制备方法 | ||
| 摘要 | 一种蟹黄美味养生粥，其特征在于有以下重量份的原料制成：小米60~70、枸杞10~15、精盐5~10、醋5~10、蒜沫10~20、姜10~15、黄酒5~10、食用油5~10、大闸蟹150~200、葱2~3、八角5~15、味精5~10、丹参4~8、人参片6~10、助剂4~5、水400~550。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，不仅营养丰富，而且味道鲜美，是难得的美味佳肴。此外，粥中还添加了人参，丹参等名贵中药材,具有归心、肝经,能祛瘀止痛、活血调经、降脂减肥、清心除烦,滋阴补养的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN103918996A | 申请公布日期 | 2014.07.16 |
| 申请号 | CN201410094138.2 | 申请日期 | 2014.03.14 |
| 申请人 | 当涂县科辉商贸有限公司 | 发明人 | 董良清 |
| 分类号 | A23L1/10(2006.01)I;A23L1/33(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/10(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种蟹黄美味养生粥，其特征在于有以下重量份的原料制成：小米60~70、枸杞10~15、精盐5~10、醋5~10、蒜沫10~20、姜10~15、黄酒5~10、食用油5~10、大闸蟹150~200、葱2~3、八角5~15、味精5~10、丹参4~8、人参片6~10、助剂4~5、水400~550；所述助剂由以下重量份的原料制成：丁葵草4~5、紫苏籽1~2、白术2~3、二色补血草4~5、向日葵花盘1~2、瓜萎叶2~3、蘘荷花苞10~12、炒大麦粉6~8；制备方法是将除炒大麦粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与炒大麦粉混合即得。 | ||
| 地址 | 243161 安徽省马鞍山市当涂县太白镇新太白路南侧 | ||