发明名称 |
一种多功能液态保鲜膜的制备方法 |
摘要 |
本发明要解决的技术问题是研制一种具有抗菌防腐、保鲜及防伪标记作用的液态可食保鲜膜。本发明制备一种多功能液态保鲜膜,通过喷涂或浸蘸,黏附于鸡肉表面,得到一种能够防止肉类产品加工后污染,延长肉类产品保质期,并兼有防伪标记及机体保健作用的液态可食保鲜膜。 |
申请公布号 |
CN103919236A |
申请公布日期 |
2014.07.16 |
申请号 |
CN201410179565.0 |
申请日期 |
2014.04.30 |
申请人 |
青岛农业大学;山东农业大学;山东省畜产品质量检测中心 |
发明人 |
赵宏坤;万仁忠;高迎春 |
分类号 |
A23L3/3562(2006.01)I |
主分类号 |
A23L3/3562(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
液态保鲜膜的制备方法,其特征在于能够抗菌防腐、防伪,具有一定粘稠度和保健作用,制备的保鲜膜安全、无毒,可食用,方法如下:步骤一,液态保鲜膜的制备方法;步骤二,液态保鲜膜的有效成分及含量;步骤三,液态保鲜膜的使用方法;步骤四,液态保鲜膜的保鲜效果;步骤五,液态保鲜膜的防伪鉴别。 |
地址 |
266109 山东省青岛市城阳区长城路700号青岛农业大学食品科学与工程学院 |