新型包馅食品成型机

摘要

本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种新型包馅食品成型机。包括机架和设置在机架上的环形轨道，所述环形轨道上依次设置有接皮工位、注馅工位、合模工位、上顶工位和取出工位，所述注馅工位和上顶工位之间的呈线条状的环形轨道为合模工位。本发明的合模工位是“线工位”，该工位的加工装置实际对包馅食品操作的时间较长，对包馅食品产生一个持续的作用力，合模装置能够对包馅食品在加工的过程中提供持续的压合力，能够保证包馅食品面皮贴合部分的紧密度，而且面皮经过长时间的压合以后，不会开口，保证了包馅食品的成品率，降低了对包馅食品面皮的要求。

主权项

新型包馅食品成型机，其特征在于：包括机架和设置在机架上的环形轨道（6），所述环形轨道（6）上依次设置有接皮工位（7）、注馅工位（8）、合模工位（9）、上顶工位（102）和取出工位（10），所述注馅工位（8）和上顶工位（102）之间的呈线条状的环形轨道（6）为合模工位（9）。