储存稳定性之中性金属蛋白酶的用途与制造

摘要

本发明提供包括至少一种具有改善的储存稳定性之中性金属蛋白酶的方法及组成物。在部分具体实例中，中性金属蛋白酶是有用于清洁及其他的应用。在部分特定较佳具体实例中，本发明提供包括得自杆菌属(Bacillus sp.)之中性金属蛋白酶的方法及组成物。在部分特别更佳具体实例中，中性金属蛋白酶是得自解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)。在其他较佳具体实例中，中性金属蛋白酶是解淀粉芽孢杆菌中性金属蛋白酶的变异物。在其他具体实例中，中性金属蛋白酶是解淀粉芽孢杆菌中性金属蛋白酶的同源物。本发明特别有用于包括但并不限于清洁、漂白及消毒的应用。

主权项

一种分离的中性金属蛋白酶变异物，其具有与包括序列识别号3或序列识别号18的中性金属蛋白酶至少95%的胺基酸同一性，且具有在等同于包含列于序列识别号18的胺基酸序列之中性金属蛋白酶之位置的位置处进行的包括至少一个胺基酸取代的胺基酸序列，其中该位置系选自于14、45、46、47、54、58、59、60、66、96、97、100、119、128、129、130、135、136、137、139、140、151、152、155、178、179、186、190、191、198、199、204、216、218、219、220、222、224、243、244、260、261、263、265、269、273、280、282、285、289、293、296、297、及299的位置，其中该中性金属蛋白酶变异物具有中性金属蛋白酶活性；其中该中性金属蛋白酶变异物具有相较于野生型解淀粉芽孢杆菌(B.amyloliquefaciens)的中性金属蛋白酶改善的热稳定性，相较于野生型解淀粉芽孢杆菌的中性金属蛋白酶，在较低或较高pH条件下之改善的表现，或相较于野生型解淀粉芽孢杆菌的中性金属蛋白酶之改善的自溶稳定性。