A composition for making ham comprises lamb, salt, sugar, sodium nitrite, ground pimento or black pepper, fresh garlic, a mixture for injection, drinking water. Additionally it comprises meat of buffalo.
申请公布号
UA91575(U)
申请公布日期
2014.07.10
申请号
UA20140001052U
申请日期
2014.02.04
申请人
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
发明人
Москалюк Оксана Євгеніївна;Гащук Олександра Ізидорівна;Федурко Інна Андріївна
