一种明胶的连续式提胶方法

摘要

本发明提供一种明胶的连续式提胶方法，包括步骤：1)将原料与水加入若干个提胶装置中；2)水在提胶装置中进行循环，当循环的水的比重为1.001-1.005g/cm³，开始产出胶液；3)当产出的胶液比重下降至1.000g/cm³，停止胶液的产出，排出胶渣。本发明提出的方法具有以下优点：胶液能够连续输出，胶液质量稳定；温度波动小，对胶原蛋白分子破坏小；最稀的胶液向浓胶液逐渐流动，便于胶原蛋白分子渗出，能提高提胶速度，增加胶液浓度。

主权项

一种明胶的连续式提胶方法，包括步骤： 1）将原料与水加入提胶装置中；所述提胶装置为2‑6个提胶锅，原料与水的重量比例为1:0.5‑2； 2）水在提胶装置中进行循环，当循环的水的比重为1.001‑1.005g/cm³，开始产出胶液；所述产出胶液是从一个提胶装置产出，胶液产出的速度为0.05‑0.1BV/h，产出胶液的同时向提胶装置中加入水，加入水的速度与产出胶液的速度相同； 3）当产出的胶液比重降低至1.000g/cm³，停止该装置胶液的产出，排出该装置中的胶渣；排出胶渣后，再加入原料和水进行提胶，其中，所述提胶装置通过热水循环加热；加热温度为40‑80℃。