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Órgano de escape de vapor (1) concebido para equipar un recinto de cocción de alimentos y que comprende un primer canal (3) de evacuación del vapor (V) susceptible de ser producido en el interior del recinto de cocción, estando el citado primer canal (3) conformado para que el citado vapor (V) se escape por el primer canal (3) según una primera dirección (D1), caracterizado por que comprende un segundo canal (4) de evacuación de al menos una fracción de los condensados (C) susceptibles de formarse en el seno del citado primer canal (3) por condensación del vapor (V) en el interior del citado primer canal (3), estando el citado segundo canal (4) empalmado al primer canal (3) para evacuar los citados condensados (C) según una segunda dirección (D2) sensiblemente diferente de la primera dirección (D1). |
