一种保健青豆的生产方法

摘要

本发明涉及一种保健青豆的生产方法。其特征在于包括以下步骤：1）选取新采摘的青豆50kg备用；2）取黄芪、知母、天花粉、麦冬、葛根、生地黄、石膏、甘草放入锅中，加入食盐，再加40kg水浸泡1小时，然后用猛火烧开，再改用文火煮半小时，捞去药渣备用；3）先取30kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干；4）再将剩下的20kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干，多余的药液盛起备用；5）把步骤3）和步骤4）沥干的青豆进行烘干、杀菌和膨化，最后冷却包装装箱。本发明制出的产品，保留了青豆的天然绿色，所加入的中药无毒副作用，对于降低高血糖、胆固醇、高血脂和脑血栓的形成有辅助治疗作用。

主权项

一种保健青豆的生产方法，其特征在于包括以下步骤：1）选取新采摘的青豆50kg备用；2）取黄芪1000‑1400g、知母1000‑1400g、天花粉800‑1200g、麦冬800‑1200g、葛根1300‑1700g、生地黄1800‑2200g、石膏800‑1200g、甘草800‑1200g放入锅中，加入1000g食盐，再加40kg水浸泡1小时，然后用猛火烧开，再改用文火煮半小时，捞去药渣备用；3）先取30kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干；4）再将剩下的20kg青豆放入步骤2）的锅中煮5分钟，捞起沥干，多余的药液盛起备用；5）把步骤3）和步骤4）沥干的青豆进行烘干、杀菌和膨化，最后冷却包装装箱。