一种制备梁平柚汁胞的方法

摘要

本发明公开了一种制备梁平柚汁胞的方法，该制备梁平柚汁胞的方法首先将去皮后并脱除囊衣的梁平柚，用刀分割成四瓣，然后，将分割好的梁平柚放入汁胞分离机制备汁胞。可以先用除杂机去掉与中心柱连在一起的囊衣、瘪子和种子，然后用振动筛以及人工从传送带上去除囊衣碎片等杂质，去除的囊衣碎片可以用于提取果胶、黄酮等功能性物质。本发明的制备梁平柚汁胞的方法，采用转速为40转/分钟，温度为40℃，分离时间为5分钟，物料比为1:2，汁胞得率为77.56%，汁胞破损率4.4%，汁胞分离率96.7%；汁胞得率高，汁胞分离率高、汁胞破损率低。

主权项

一种制备梁平柚汁胞的方法，其特征在于，所述的制备梁平柚汁胞的方法包括如下步骤：步骤一、将去皮后并脱除囊衣的梁平柚果球，用刀分割成四瓣；步骤二、将分割好的梁平柚放入汁胞分离机;步骤三、将上述置入梁平柚汁胞的分离机中加入梁平柚重量1.5‑2倍、温度为40‑50℃的热水，分离5min，然后再用去杂机和振动筛去掉囊衣和种子，再进一步通过传动带拣选台和灯选槽去掉残存杂质，将汁胞装框沥水。