| 发明名称 | 一种冻干红豆汤及其生产工艺 | ||
| 摘要 | 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种冻干红豆汤及其生产工艺。该冻干红豆汤，以红豆和绵白糖为原料，按照一定的重量配比混合，经熟制、称量铺盘、速冻、冻干、卸料和包装得到。本发明的有益效果是：用热水冲开即可食用，重量轻，便于携带、保质期长，营养丰富，口味佳，制作工艺简单，是人们居家及旅行首选的速食汤。 | ||
| 申请公布号 | CN103907979A | 申请公布日期 | 2014.07.09 |
| 申请号 | CN201410112351.1 | 申请日期 | 2014.03.25 |
| 申请人 | 山东金谷食品有限公司 | 发明人 | 张庆剑 |
| 分类号 | A23L1/39(2006.01)I;A23L1/20(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/39(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人 | 张贵宾 |
| 主权项 | 一种冻干红豆汤，其特征是：是由以下重量份数的原料制成：红豆74～80份，绵白糖20～26份。 | ||
| 地址 | 274400 山东省菏泽市曹县山东路与富民大道交叉口南100米路西 | ||