| 发明名称 | 一种降血糖巧克力及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种降血糖巧克力，由以下组份制成：可可液块15-17份、可可脂27-28份、健康糖31-33份、奶粉17-19份、乳清粉7-8份、香兰素0.04-0.05份、磷脂0.4-0.6份、核心添加剂0.2-2.0份；所述核心添加剂为质量比（5-15）∶（5-15）∶（5-15）∶（5-15）的红枣、车前子、淮山药、苏木。还提供了该降血糖巧克力的制备方法。该降血糖巧克力制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。 | ||
| 申请公布号 | CN103907735A | 申请公布日期 | 2014.07.09 |
| 申请号 | CN201410151525.5 | 申请日期 | 2014.04.15 |
| 申请人 | 马氏庄园南京食品有限公司 | 发明人 | 鲍锦祥;金祥旺;江华;高怀林;宋香银;叶红伟;孙凤;胡彩云 |
| 分类号 | A23G1/32(2006.01)I;A23G1/48(2006.01)I;A61K36/8945(2006.01)I;A61P3/10(2006.01)I | 主分类号 | A23G1/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人 | 张坚刚 |
| 主权项 | 一种降血糖巧克力，其特征在于：由以下重量份的组份制成：可可液块15‑17份、可可脂27‑28份、健康糖31‑33份、奶粉17‑19份、乳清粉7‑8份、香兰素0.04‑0.05份、磷脂0.4‑0.6份、核心添加剂0.2‑2.0份；所述核心添加剂为质量比（5‑15）：（5‑15）：（5‑15）：（5‑15）的红枣、车前子、淮山药、苏木。 | ||
| 地址 | 211200 江苏省南京市溧水县经济技术开发区南区辛庄1号路11号 | ||