一种现代化蘑菇生产方法

摘要

本发明公开了一种现代化蘑菇生产方法，该基地的生产产品为鲜销蘑菇、罐头蘑菇、含菌种的蘑菇基料、出菇后的残料有机肥；基地的场地分为以贮草场、贮粪池、浸草池为主的第一区，以一次、二次发酵隧道、压块车间、设备库为主的第二区，以空调菇房、冷藏库、覆土库、配电房、锅炉房为主的第三区，以蘑菇产品加工厂、菌种厂、办公楼、生活区为主的第四区；基地的生产技术方案包括蘑菇菌种生产、蘑菇集料生产、蘑菇种植生产。本发明采用隧道发酵节能环保效果显著，效率高，双孢蘑菇培养料采用隧道发酵技术，产出的培养料选择性强、抗病害，提高了产量，出菇后的残料有机质成为优质有机肥，形成良性生态循环生产。

主权项

一种现代化蘑菇生产方法，其特征在于，所述的现代化蘑菇生产方法的生产产品为鲜销蘑菇、罐头蘑菇、含菌种的蘑菇基料、出菇后的残料有机肥四种；现代化蘑菇生产方法的场地分为以贮草场、贮粪池、浸草池为主的第一区，以一次、二次发酵隧道、压块车间、设备库为主的第二区，以空调菇房、冷藏库、覆土库、配电房、锅炉房为主的第三区，以蘑菇产品加工厂、菌种厂、办公楼、生活区为主的第四区；现代化蘑菇生产方法的生产技术方案包括蘑菇菌种生产、蘑菇集料生产、蘑菇种植生产，蘑菇菌种生产的工艺流程包括：培养基处理、高压灭菌、接种、培养、栽培种；蘑菇集料生产的工艺流程包括：一次发酵、二次发酵和三次发酵；蘑菇种植生产的工艺流程包括接种、发菌、覆土、促菇、采菇、消毒；现代化蘑菇生产方法的环境保护与治理方法包括固废治理措施、废气治理措施、废水治理措施、噪音治理措施。