| 发明名称 | 上汤焗鲍鱼 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种上汤焗鲍鱼，速冻成块状的汤汁放入盛盘中，将高压蒸好的鲍鱼4～6只放在冻块上二次速冻，用包装袋包装并抽真空，得到上汤焗鲍鱼成品。本发明的上汤焗鲍鱼将鲍鱼的蒸制和汤汁的烹饪过程工业化，让消费者省去了这些麻烦的过程，化繁为简，买回家轻松、简单加工即可享受到鲍鱼的美味。 | ||
| 申请公布号 | CN103892347A | 申请公布日期 | 2014.07.02 |
| 申请号 | CN201210588711.6 | 申请日期 | 2012.12.29 |
| 申请人 | 大连棒棰岛海产股份有限公司 | 发明人 | 刘春宝;吴岩强;张华;闫呈国;郭均成 |
| 分类号 | A23L1/33(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/33(2006.01)I |
| 代理机构 | 大连科技专利代理有限责任公司 21119 | 代理人 | 龙锋 |
| 主权项 | 上汤焗鲍鱼，其特征在于，速冻成块状的汤汁放入盛盘中，将高压蒸好的鲍鱼4～6只放在冻块上二次速冻，用包装袋包装并抽真空，得到上汤焗鲍鱼成品。 | ||
| 地址 | 116000 辽宁省大连市金州区五一路987号 | ||