一种羊肉水饺的制作方法

摘要

本发明涉及一种菜肴的制作方法，具体地说是一种羊肉水饺的制作方法，面粉加５０～６０％的温水，放２％的精盐→和面→醒面→选羊肉→清洗分割盐水注射→搅拌→入调味原料（姜蒜沫粉等）→搅拌→12小时入味→再次搅拌→存放30分钟→面饼制作→面饼、肉馅手工成型→饺子→冷冻包装，具有即食、保鲜、美味、营养、方便食用的优点。

主权项

一种羊肉水饺的制作方法，其特征在于，面粉加５０～６０％的温水，放２％的精盐→和面→醒面→选羊肉→清洗分割盐水注射→搅拌→入调味原料（姜蒜沫粉等）→搅拌→12小时入味→再次搅拌→存放30分钟→面饼制作→面饼、肉馅手工成型→饺子→冷冻包装。