| 发明名称 | 一种天然香菇膏的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种天然香菇膏的制备方法，包括如下步骤：干香菇磨碎、过筛、泡发、一次醇提、过滤、二次醇提、过滤、滤渣复合酶解、三次醇提、过滤、合并提取液后浓缩、调配。本发明制得的天然香菇膏，风味自然、口感和谐、色泽鲜，蘑菇口味鲜甜，醇厚。不仅保留了香菇原有的色、香、味，而且提取率明显提高，提取率达到20％-80％，速溶性好、营养成分丰富。 | ||
| 申请公布号 | CN103892254A | 申请公布日期 | 2014.07.02 |
| 申请号 | CN201410175294.1 | 申请日期 | 2014.04.28 |
| 申请人 | 天津市春升清真食品有限公司 | 发明人 | 靳林溪 |
| 分类号 | A23L1/24(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/24(2006.01)I |
| 代理机构 | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人 | 韩敏 |
| 主权项 | 一种天然香菇膏的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：干香菇磨碎、过筛、泡发、一次醇提、过滤、二次醇提、过滤、滤渣复合酶解、三次醇提、过滤、合并提取液后浓缩、调配。 | ||
| 地址 | 300300 天津市东丽区经济开发区二纬路30号 | ||